茄子-挑選-價格-菜譜--廣州天天生鮮蔬菜配送公司

茄子配送價格

最高時：4.5元/斤

一般時：3.0元/斤

最低時：2.5元/斤

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商品詳情

茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

如何挑選茄子

1.看顏色。茄子的顏色一般來說都是呈現(xiàn)紫紅或者紫黑色，外表看起來光鮮亮麗，如果茄子表面顏色開始暗淡，那就不要購買了
2.看花萼。花萼就是茄子蒂子與茄子肉相鄰的白色區(qū)域就是花萼，如果花萼越多越大，說明茄子也就越鮮嫩，相反的就代表茄子已經(jīng)老了
3.看外觀。茄子表面細致，光滑，并且沒有明顯的腐壞現(xiàn)象，還要特別注意茄子是否有皺著的情況
4.看軟硬。如果茄子摸起來很硬的話，代表著茄子已經(jīng)老了，所以在挑選的時候軟硬適中就好了
5.看大小。茄子當然也是越大越好，越大表示茄子已經(jīng)成熟了。而且大的茄子也好切，更好擺盤。

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